Aktuelt

Torsdag den 11. november kan du komme med til vores webinar kl. 13-14.30 om mad, læring og trivsel i et familieperspektiv

Fødevareproduktionen står i dag for en ganske betydelig del af den samlede klimabelastning. Derfor kan sammensætningen af den mad vi spiser have stor betydning for klimaet. Ny vejledning om generiske klimaanprisninger og kostråd skal hjælpe til at fremme sundere valg.

Når vi sætter os til bords, ender det ofte med, at vi spiser op, selvom vi er mætte. Det viser en YouGov-undersøgelse, som er lavet for Coop Analyse og forebyggelsesindsatsen Ja tak, lidt mindre.

Maddag fejres i år den 16. september, hvor institutioner landet over fejrer det fælles måltid. Årets tema er sild og de mange muligheder for børnevenlige måltider, man kan lave med den smagfulde og bæredygtige fisk.

Netværket skal understøtte udviklingen af Norden som verdens mest bæredygtige og integreret region inden 2030. Rådet for sund mad går ind i netværket med visionen om at løfte vigtigheden af en sund befolkning og madens rolle i denne proces. Netværket går i gang i efteråret 2021, og varer frem til 2024.

Tak til alle jer, der har deltaget i Rådets aktiviteter og spillet en vigtig rolle i det gode samarbejde i første halvdel af 2021.

Mad- og drikkevarer har haft vokseværk de seneste årtier, men står det til danskerne bør de skrumpe i stedet. Ny undersøgelse fra Kræftens Bekæmpelse viser nemlig, at 72 pct. af danskere gerne vil have mindre pakke- og portionsstørrelser.

Webinar for interesserede virksomheder og organiationer den 23. juni kl. 13.30-15.00. Formålet med webinaret er at give virksomheder inspiration og lyst til at downsize – altså at gøre portioner lidt mindre.

Er du nysgerrig på, hvordan coronapandemien har påvirket danskernes madvaner? Det var vi. Derfor har vi samlet viden om danskernes madvaner under Covid-19.

Downsizing er et godt tiltag for både folkesundheden og klimaet. Danskerne kan nemlig sjældent se forskel, når en portion gøres 10 pct. mindre. Det viser bl.a. en spørgeskemaundersøgelse, som forebyggelsesindsatsen Ja tak, lidt mindre og Coop Analyse har lavet. Læs nyheden her.

Det er med stor glæde, at vi kan præsentere Hotel- og Restaurantskolen som nyt medlem af Rådet for sund mad.

I et nyt projekt går 14 af Rådets medlemmer sammen om at fremme sund og klimavenlig mad i professionelle køkkener.