Organisation: UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole

LOMA repræsenterer en integreret tilgang til skolemad, med fokus på sundhedsfremme, læring og bæredygtighed. Eleverne er aktivt deltagende i planlægning, tilberedning og servering af maden samt for indblik i lokal fødevareproduktion.

Madkamp arbejder for at styrke madkundskab og vise fagets store potentiale. Madkulturen og landets professionshøjskolern står bag Madkamp.

Danske professionshøjskoler står bag Styrk maddannelse, der rummer kompetenceudviklingsforløb til lærer og pædagoger samt inspirationsmateriale med fokus på at styrke og fremme børn og unges maddannelse

Madleg er udviklet til vuggestuer og børnehaver. Her kan personalet finde inspiration til arbejdet med maddannelse, madmod og madglæde.

Pilotprojektet Madleg – madpakker, mad- og måltidspolitik skal give indsigt i, hvordan madpakker kan bruges til at skabe madmod og madglæde hos børnehavebørn.

Madleg og maddannelse ud i køkkenet har arbejdet med et nyt kursus for daginstitutionernes køkkenfaglige personale. Det skal skabe bedre forudsætninger for at børn udvikler madmod og madglæde.

Mad- og måltider i daginstitutioner er et samarbejdsprojekt med en række centrale aktører fra daginstitutionsarenaen. Målet er via en professionalisering af personalet i daginstitutionerne at fremme børns madmod og madglæde for derved at bidrage positivt til udviklingen af børnenes mad og måltidsvaner.