indkoebsaftaler

HORESTA har knapt 2.000 medlemmer, der beskæftiger en stor del af de 126.000 ansatte i hotel- og restauranthvervet. HORESTA tilbyder kurser, rådgivning, rabataftaler med leverandører, indflydelse og netværk. HORESTA varetager bl.a. Green Key og Green restaurant, der er to nationale netværk og certificeringer rettet mod hoteller, konferencecentre, restauranter, cafeer osv. Der har fokus på bæredygtighed, mindre […]

Idékatalog udarbejdet som en del af Madfællesskabet. Formålet med idékataloget er at præsentere eksempler fra en række offentlige storkøkkener på, hvordan køkkenerne konkret har arbejdet med at øge andelen af lokale råvarer. Idéerne er udelukkende et udtryk for de enkelte køkkeners erfaringer og er ikke kvalitetssikret i forhold til gældende udbudsregler eller andet. Find flere […]

Danmarks Restauranter & Cafeer (DRC) er restauratørernes brancheorganisation, som tilbyder medlemskab til alle danske restauranter, cafeer, m.m. DRC tilbyder en lang række medlemsfordele bla. gode indkøbsaftaler, juridisk hjælp og diverse aftaler med relevante leverandører og netværk. Herudover tilbyder DRC uddannelser til både ledere og medarbejdere inden for bæredygtig servicedesign, forretningsforståelse mm. Find flere værktøjer til […]