Ind i smagsoplevelsen

Denne bog fra Smag for Livet henvender sig til lærerstuderende og har fokus på, hvordan cases om smag kan inddages i madkundskab på læreuddannelsen. Bogen fungerer også som et bidrag til at udvikle og beskrive en smagsdidaktik, der kan tages i brug i forbindelse med undervisning, der involverer mad og smag.