Toolbox
Her har vi samlet materialer til Bælgfrugternes Dag den 10. februar, som du kan bruge, når vi skal vise alle omkring os, hvor skønne kikærter, linser, hestebønner, kidneybønner og alle de andre bælgfrugter er.
Bælgfrugternes Dag
Den 10. februar er det Bælgfrugternes Dag. Det fejrer vi i Rådet for sund mad, og du kan være med
Vil du være sikker på at blive opdateret omkring Bælgfrugternes Dag, så skriv dig op her.
Jeg vil gerne modtage en mail, når der er nyt om Bælgfrugternes Dag
Flere bønner, linser og ærter på tallerkenen
2 gram. Så mange bælgfrugter spiser danskerne cirka i gennemsnit ifølge DTU Fødevareinstituttet. Der er derfor et stort potentiale i at få danskerne til at spise endnu flere bælgfrugter, så vi kan nærme os de 100 gram, som Fødevarestyrelsen anbefaler i De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima.
Med Bælgfrugternes Dag den 10. februar 2022 samarbejder en række organisationer i regi af Rådet for sund mad om at hylde bælgfrugter, så danskerne får lyst til at få flere bønner, linser og kikærter på tallerkenerne.
Bælgfrugternes Dag er en global FN-dag til at anerkende vigtigheden af bælgfrugter som en global fødevare. I 2022 ønsker vi i Rådet for sund mad at bakke op om denne dag og promovere bælgfrugterne som en del af et sundt og klimavenligt måltid.
Bælgfrugter kan bruges på uendeligt mange måder i vores måltider. Vi vil med fejringen af Bælgfrugternes Dag promovere bønner, kikærter og linser så mange flere får lyst til at tilberede og spise skønne retter med bælgfrugter – uanset om det er derhjemme, på arbejdet, i institutionen eller i skolen.