
Quiz med om bælgfrugter
Test din viden om bælgfrugter her.
2 gram. Så mange bælgfrugter spiser danskerne cirka i gennemsnit ifølge DTU Fødevareinstituttet. Der er derfor et stort potentiale i at få danskerne til at spise endnu flere bælgfrugter, så vi kan nærme os de 100 gram, som Fødevarestyrelsen anbefaler i De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima.
Med Bælgfrugternes Dag den 10. februar 2022 samarbejder en række organisationer i regi af Rådet for sund mad om at hylde bælgfrugter, så danskerne får lyst til at få flere bønner, linser og kikærter på tallerkenerne.
Bælgfrugternes Dag er en international FN-dag til at anerkende vigtigheden af bælgfrugter som en global fødevare. I 2022 ønsker vi i Rådet for sund mad at bakke op om denne dag og promovere bælgfrugterne som en del af et sundt og klimavenligt måltid.
Bælgfrugter kan bruges på uendeligt mange måder i vores måltider. Vi vil med fejringen af Bælgfrugternes Dag promovere bønner, kikærter og linser, så mange flere får lyst til at tilberede og spise skønne retter med bælgfrugter – uanset om det er derhjemme, på arbejdet, i institutionen eller i skolen.
Vi er i gang med overvejelser om at fejre Bælgfrugternes Dag igen i 2023. Hvis du vil holdes opdateret, så skriv dig op til at modtage en mail, når vi har nyt.