Overvægt er en af de største udfordringer for folkesundheden. Derfor sætter vi fokus på størrelsen af portioner – både af det vi øser op derhjemme, pakningerne i butikkerne og portionerne i kantiner, restauranter og takeaway. Det gør vi fordi lidt mindre portioner og færre kalorier, er det mest effektive tiltag til at forebygge overvægt.
Portioner af mad- og drikkevarer har haft vokseværk de sidste 30-40 år. Det får os til at spise og drikke mere, uden vi føler os mere mætte.
Læs mere om store portionerPosens størrelse har stor betydning for, hvor meget slik vi blander, viser forsøg.
Bugnende buffeter og store portioner leder ofte til automatisk overspisning og madspild, hvilket øger risikoen for overvægt, og belaster klimaet unødvendigt.
Hør Selina Juul fra Stop Spild Af Mad og Susanne Tøttenborg fra Ja tak, lidt mindre tale om portionsstørrelser, prisstigninger på fødevarer, madspild, overvægt og UFO’er (uidentificerede frosne objekter) i fryseren.