Gode råvarer

Landbrug & Fødevarer står bag denne side til madprofessionelle. Gode råvarer fungerer som et opslagsværktøj og en kilde til viden om råvarer, du kan bruge i dialogen med dine kunder eller gæster.

Sitet opdateres med den nyeste viden om råvarer, events og aktiviteter med mulighed for at netværke. Herudover findes der materialer ift. tilberedningsmetoder, udskæringer, årsstatistikker, smagshjul m.m.