Et kærligt grønt skub – nudging af forbrugsvaner med fokus på frugt og grønt

Rapporten Et kærligt grønt skub – nudging af forbrugsvaner med fokus på frugt og grønt er en evalueringsrapport af projektet Et kærligt grønt skub, der er lavet i regi af Måltidspartnerskabet [nu Rådet for sund mad]. Projektets sigte var at undersøge, om det var muligt at nudge forbrugere til sundere forbrugsvaner, så de købte mere frugt og grønt.

Rapporten indeholder eksempler på nudgingtiltag i forskellige supermarkeder og resultaterne heraf.