Cool snacks for adolescents

Projektet COOL SNACKS under Aarhus Universitet havde til formål at undersøge unges snacking-adfærd og derefter udvikle og teste nye sunde snacks til unge. Disse nye snacks blev positivt accepteret af unge.

Rapporten “Cool snacks: A cross-disciplinary approach to healthier snacks for adolescents” bygger på tværfaglighed hvor forskere med baggrund inden for psykologi, antropologi, medievidenskab, filosofi, sensorisk videnskab og madvidenskab gik sammen.