Appetit på det gode ældreliv
Denne rapport fra Københavns Universitet undersøger ældres holdninger og hverdagspraksis i forhold til mad og måltider.
Rapporten, som er et kvalitativ studie, beskriver, at der er stor variation i, hvordan ældre i aldersgruppen 65-75 år oplever det gode måltid. Undersøgelsen afdækker de ældre i 4 idealtyper i forhold til deres madpraksis.
Viden om de forskellige idealtyper kan bruges til at målrette specifikke mad- og måltidsindsatser for de ældre.
