Guide til sundere mad i skolen og fritidsordningen

Publikation Guide til sundere mad i skolen og fritidsordningen er Fødevarestyrelsens anbefalinger til sunde og varierede måltider til skolebørn.

De principper, som beskrives i guiden, er baseret på De officielle Kostråd, og de er målrettet den hverdag, som de madprofessionelle arbejder i. Principperne kan tilpasses madtilbud og madordninger, så alle skoler og fritidsordninger kan bruge guiden.

Fødevarestyrelsen har også udgivet et opslagsværk, som er knyttet til guiden. I dette opslagsværk kan de madprofessionelle finde uddybende viden, fakta, hjælpeværktøjer og inspiration til mad og måltider i skoler og fritidsordninger.