SPIS SUNDERE DK
Menu Toggle
  • Initiativer
  • Aktuelt
  • Viden
  • Kalender
  • Medlemmer
  • Netværk
Søg
Rådet for sund mad
Slagtehusgade 11, 1. sal, 1715 København V
+45 28 77 41 00
info@raadetforsundmad.dk
CVR-nr. 34771162
Bank 1551 11246117 (Danske Bank)
Twitter Linkedin
  • Om Rådet for sund mad
  • Kontakt
  • Nyhedsbrev

e-bog

Viden: E-bog

Økologiske grønne proteiner

Opskrifthæfte med forskellige bud på, hvordan bælgfrugter kan anvendes på nye måder i måltidet. Opskrifterne er udviklet i samarbejdet om Grønne retter i store gryder Find flere værktøjer til sund og klimavenlig mad i professionelle køkkener

Viden: E-bog

Grønne retter i store gryder (e-bog)

Arla Pro tilbyder en e-bog der, fungere som inspiration til “grønne retter i store gryder”. E-bogen findes i to versioner; en til ernæringsfaglige og offentlige køkkener samt en til alle andre professionelle køkkener. Nedenfor kan du vælge den, der passer til dig og dit køkken. E-bøgerne er en del af projektet Grønne retter i store […]

Viden: E-bog

Retake Your Food Waste

E-bogen, der er udgivet af REFOOD, skal inspirere restauranter, køkkener og cateringbranchen til, hvordan man kan arbejde metodisk med udnyttelsen af råvarer, minimere madspild i køkkenet og ikke mindst hvilke økonomiske fordele det giver ude i det professionelle køkken. Find flere værktøjer til sund og klimavenlig mad i professionelle køkkener

Rådet for sund mad
Slagtehusgade 11, 1. sal, 1715 København V
+45 28 77 41 00
info@raadetforsundmad.dk
CVR-nr. 34771162
Bank 1551 11246117 (Danske Bank)
Twitter Linkedin