Madtanken

Madkulturen står bag en ny tænketank kaldet Madtanken, som består af folk med forskellige faglige baggrunde, men som alle har viden og interesse inden for madkulturen i Danmark. Gennem samarbejde skal de komme med svar på, hvordan vi fortsat har en folkelig funderet madkultur i Danmark.

Madtankens første samling havde fokus på ”det hjemmelavede måltid i frit fald”. Hent udgivelsen fra mødet.