CarbonCloud
CarbonCloud er en svensk virksomhed, som har specialiseret sig i udarbejdelse af livscyklusanalyser og særligt opgørelse af CO2-aftryk for fødevareområdet. Deres ydelser tæller en betalingsbunden beregner, konsulentydelser, specifikke produktberegninger og en mærkningsordning, som kan bruges på produkter og i andre promoveringsøjemed. Datagrundlaget og modelleringen bag CarbonClouds beregninger er en bred livscyklus metode. RISE nævner på […]
FoodWaste
FoodWaste fra eSmiley er et enkelt digitalt værktøj, der hjælper storkøkkener med at bekæmpe madspild. Systemet er bygget bestemt til at finde de områder, der har det højeste besparingspotentiale. Registreringsprogrammet kræver licens. Al data gemmes i virksomhedens eget system for at giveoverblik over, hvor virksomheden kan skabe størst mulig effekt. Der findes forskellige beregningsværktøjer for […]
Unilevers CO2-beregner
Fødevarevirksomheden Unilever står bag denne CO2-beregner. Via en onlineplatform indtastes råvarer i kg inden for et generisk og relativt bredt udvalg af råvarekategorier og -udvalg. Resultatet opgøres i kg CO2-e pr. kg råvare og omregnes også til CO2-e pr. person samt til transport i personbil opgjort i km. Datagrundlaget og modellering fremgår ikke af beregneren. […]
Cool Food Calculator
Cool Food Calculator fra World Ressources Institute (WRI) er en gratis Excel-baseret beregner. Beregnerens opgørelser tager udgangspunkt i brugerindtastet indkøbsdata indenfor 14 generiske fødevaregrupper og 49 generiske fødevarer og opgøres bl.a. i resultatkategorierne CO2-e og land use. Samme data- og modelleringsgrundlag blev benyttet af WRI i forbindelse med deres 2018-baselineberegning af fødevareindkøb for Københavns Kommune. […]
FOLU’ FABLE calculator
The Food and Land Use Coalition (FOLU) er en uafhængig sammenslutning af organisationer og personer. Gennem organisationens hjemmeside kan den gratis FABLE calculator tilgås. Beregneren kan bruges til at opgøre arealanvendelsen for en indtastet råvare. Man kan også i finde nationale og “subnational” senarier for primærsektorens arealanvendelse. Beregneren indeholder data på 76 råvarer fra primærsektoren […]