Danskernes forbrug af kød

Landbrug & Fødevarer har undersøgt danskernes forbrug af kød. Det er oksekød, grisekød eller kylling, der oftest ligger på tallerkenen til aftensmaden. Hver tredje dansker fravælger kød mindst en dag om ugen. Der er i særdeleshed de unge, der fravælger kød. Blandt danskerne er der omkring 3-4%, der er vegetar eller veganer.

I analyse kigger Landbrug & Fødevarer også på, hvad vi ved om kødforbruget og belyser de forskellige tilgængelige datakilder, herunder deres styrker og svagheder.

Læs undersøgelsen fra Landbrug & Fødevare her.