Partner: Landbrug & Fødevarer

Rådet for sund mad fejrer Bælgfrugtens Dag den 10. februar. Vi vil bruge dagen til at slå et slag for, at danskerne får lyst til at få flere bælgfrugter på tallerkenerne.

Vejledningen giver enkle eksempler på, hvordan klimaanprisninger og kostråd kan bruges mhp. at fremme sunde og klimavenlige fødevarer.

Undersøgelsen fra Landbrug & Fødevare viste at halvdelen af danskerne forventer at de vil øge sit indtag af mad- og drikkevarer fra planteriget.

Landbrug & Fødevarer har undersøgt danskernes forbrug af kød, og der er stadig oksekød, grisekød eller kylling der ligger på tallerkenen til aftensmaden. Danskernes kødforbrug er stadig højt, og hver tredje dansker fravælger kød mindst en dag om ugen.

Projektet vil øge salget af sunde- og klimavenlige produkter i supermarkeder ved at nudge forbrugerne til at købe mere frugt og grønt.

Landbrug & Fødevarer har undersøgt, hvordan Covid19 har påvirket madkulturen. Bl.a. er interessen for fødevarer og madlavning steget.

Landbrug & Fødevarer har undersøgt, hvem millennieals er. De er attraktive og krævende og de skiller sig ud ift. forbrug, værdier og holdninger.

Med maddag fejrer vi hvert år de fælles måltider i daginstitutioner og sætter fokus på, at mad kan meget mere end at mætte små maver. I 2021 bliver Maddag fejret på institutioner rundt om i landet den 16. september. I år skal sild begejstre børn og voksne med lækre retter og sjove aktiviteter.

Evalueringen af Den Magiske Madkasse foretaget af DPU, Aarhus Universitet for Mejeriforeningen og Landbrug & Fødevarer.

Den Magiske Madkasse er udviklet af Mejeriforeningen og Landbrug & Fødevarer og sætter fokus på overgangen fra børnehave til skole.

Den Magiske Madkasse er udviklet af Mejeriforeningen og Landbrug & Fødevarer og sætter fokus på maden i overgangen fra børnehave til skole.

Skole.lf.dk er Landbrug & Fødevares portal til forskellige undervisningsmaterialer. På skole.lf.dk kan lærere også finde landmænd og booke gårdbesøg.