Organisation: Økologisk Landsforening

Opskrifthæfte med forskellige bud på, hvordan bælgfrugter kan anvendes på nye måder i måltidet. Opskrifterne er udviklet i samarbejdet om Grønne retter i store gryder Find flere værktøjer til sund og klimavenlig mad i professionelle køkkener

Hos “Metodik og smag – god mad i store gryder” er det muligt at finde klimavenlige, grønne retter, som er mulige at lave i “store gryder”. På siden finder du over 100 opskrifter på velsmagende, grøn mad, der er tilpasset produktionen i store køkkener, som laver mad til ældre, hospitalsindlagte og kantiner samt daginstitutioner. Opskrifterne […]

Rådet for sund mad deltager med SAMMEN OM MAD SCENEN på Folkemødet, hvor vi sammen med medlemmer og andre aktører sætter fokus på mad, måltider og sundhed.