Stemninger og opsamling – SAMMEN OM MAD 2023
Se vores aftermovie fra SAMMEN OM MAD-scene 2023. Folkemødets faglige og folkelige forum for debatter om mad og sundhed. Læs også vores opsamling og se stemningsbilleder her.
Nordic Nutrition Recommendations 2023
En ny version af Nordic Nutrition Recommendations er netop udkommet. For første gang med fokus sundhed OG klima. Læs vores opsummering af NNR her.
Mad og måltider er en vigtig løftestang for et sundere liv
Det går den forkerte vej med vores sundhed og trivsel – og i dag har danskerne mere usunde madvaner end for 10 år siden. Derfor er vores mad og måltidskultur til debat på dette års Folkemøde med det formål at skabe sundere madvaner.
Program for SAMMEN OM MAD på Folkemødet 2023
SAMMEN OM MAD er Folkemødets faglige og folkelige forum for mad- og sundhedsdebatter. Forbrugerekspert Anne Glad er scenens moderator og med hendes store kendskab til danskernes madvaner, er hun den helt rigtige til at føre publikum og debattører godt igennem vores program.
Formandsskifte i Rådet
Efter 5 år som formand i Rådet for sund mad går Per Preisler Christiansen på pension og vi byder i stedet Anne Pøhl Enevoldsen velkommen som ny formand.
World Obesity Day
I dag, d. 4. marts, er det World Obesity Day. Her vi sætter fokus på overvægt, hvor pakke- og portionsstørrelser er en af årsagerne.
Nyt overblik over danskernes vægtstatus, mad- og måltidsvaner
I en ny rapport har Rådet for sund mad skabt et grundigt overblik over danskernes vægtstatus, mad- og måltidsvaner baseret på viden fra ca. 70 kilder.
Velkommen til Morten og farvel til Anne Mette
Der er vagtskifte i sekretariatet den 1. marts. Efter 6 år i Rådet for sund mad og Måltidspartnerskabet stopper Anne Mette Ravn Nielsen. Hun afløses af Morten Gram Sell.
Hele Danmark er inviteret med til fejring af Bælgfrugternes Dag
Danskerne spiser for lidt bælgfrugter. På Bælgfrugternes Dag, fredag 10. februar, viser kokke og madprofessionelle vejen til velsmagende linser, bønner og ærter. Fødevareministeren fejrer dagen hos FOA, der serverer frokost med bælgfrugter.
Ny hjemmeside skal gøre det nemmere for madprofessionelle at lave sund og klimavenlig mad
På en ny hjemmeside kan madprofessionelle nu dykke ned i et vidensoverblik over bl.a. opskriftssamlinger, indkøbsaftaler, beregningsværktøjer og efteruddannelse. Den nye hjemmeside er til madprofessionelle og beslutningstagere i landets køkkener, der brænder for at lave sund og klimavenlig mad.
