Forfatter: Morten

Madkulturen har netop lanceret en ny undersøgelse, som sætter fokus på mad og måltidskultur blandt økonomisk trængte børnefamilier – og det ser stærkt bekymrende ud. Læs mere her

Se vores aftermovie fra SAMMEN OM MAD-scene 2023. Folkemødets faglige og folkelige forum for debatter om mad og sundhed. Læs også vores opsamling og se stemningsbilleder her.

En ny version af Nordic Nutrition Recommendations er netop udkommet. For første gang med fokus sundhed OG klima. Læs vores opsummering af NNR her.

Det går den forkerte vej med vores sundhed og trivsel – og i dag har danskerne mere usunde madvaner end for 10 år siden. Derfor er vores mad og måltidskultur til debat på dette års Folkemøde med det formål at skabe sundere madvaner. 

Sunde Børn Konferencen afholdes den 12. september i et samarbejde mellem Rådet for sund mad og Landbrug & Fødevarer. Se programmet og tilmeld dig her.

SAMMEN OM MAD er Folkemødets faglige og folkelige forum for mad- og sundhedsdebatter. Forbrugerekspert Anne Glad er scenens moderator og med hendes store kendskab til danskernes madvaner, er hun den helt rigtige til at føre publikum og debattører godt igennem vores program.

Efter 5 år som formand i Rådet for sund mad går Per Preisler Christiansen på pension og vi byder i stedet Anne Pøhl Enevoldsen velkommen som ny formand.

I dag, d. 4. marts, er det World Obesity Day. Her vi sætter fokus på overvægt, hvor pakke- og portionsstørrelser er en af årsagerne.

I en ny rapport har Rådet for sund mad skabt et grundigt overblik over danskernes vægtstatus, mad- og måltidsvaner baseret på viden fra ca. 70 kilder.

Den 10. februar fejrede vi Bælgfrugternes Dag sammen med bælgfrugteentusiaster i hele landet.

Der er vagtskifte i sekretariatet den 1. marts. Efter 6 år i Rådet for sund mad og Måltidspartnerskabet stopper Anne Mette Ravn Nielsen. Hun afløses af Morten Gram Sell.

Danskerne spiser for lidt bælgfrugter. På Bælgfrugternes Dag, fredag 10. februar, viser kokke og madprofessionelle vejen til velsmagende linser, bønner og ærter. Fødevareministeren fejrer dagen hos FOA, der serverer frokost med bælgfrugter.