
COVID-19 impact on consumer food behaviors in Europe
Undersøgelsen fra EIT-Food omhandler omkring 5000 deltagere fra Europa. Overordnet viser undersøgelsen, at det er tendenser til at storhandle fremfor småhandle. Der er også øget nethandel. Undersøgelsen viser også, at der i højere grad bliver eksperimenteret mere i køkkenet, samt at der var øget indtag inden for næsten alle fødevaregrupper.

Reported Changes in Dietary Habits During the COVID-19 Lockdown in the Danish Population: The Danish COVIDiet Study
Undersøgelsen om ændrede madvaner under coronanedlukningen i 2020 fra Syddansk Universitet, Københavns Universitet og University of Granada.

Analyse af oplevelse og anvendelse af Indkøbsguiden – en receptionsanalyse
Formålet med denne receptionsanalysen er at undersøge, hvordan indkøbsguiden blev modtaget, opfattet og anvendt, og om det hjælper mennesker med diabetes til at foretage sundere valg i praksis.

Smag, leg & fantasi – Den Magiske Madkasse i børnehaven
Evalueringen af Den Magiske Madkasse foretaget af DPU, Aarhus Universitet for Mejeriforeningen og Landbrug & Fødevarer.

Den Magiske Madkasse – til institutioner
Den Magiske Madkasse er udviklet af Mejeriforeningen og Landbrug & Fødevarer og sætter fokus på overgangen fra børnehave til skole.

Den Magiske Madkasse – til indskoling
Den Magiske Madkasse er udviklet af Mejeriforeningen og Landbrug & Fødevarer og sætter fokus på maden i overgangen fra børnehave til skole.

Skole, Landbrug & Fødevarer
Skole.lf.dk er Landbrug & Fødevares portal til forskellige undervisningsmaterialer. På skole.lf.dk kan lærere også finde landmænd og booke gårdbesøg.

Sund og klimavenlig mad i professionelle køkkener
I dette projekt går 13 medlemmer i Rådet for sund mad sammen om at fremme sund og klimavenlig mad baseret på De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima i professionelle køkkener i Danmark.

Børn & Mad – et netværk om mad og måltider i daginstitutioner, skoler og fritidsinstitutioner
I dette netværk går en række af Rådets partnere sammen om at skabe et forum for sparring og netværk. Netværket er målrettet de af Rådets partnere, der har interesse i og arbejder med mad og måltider i daginstitutioner, skoler, fritidsinstitutioner og lignende.

Danskere spiser mest usundt lørdag og er mindst fysisk aktive søndag
Artikel fra DTU Fødevareinstituttet og Københavns Universitet om forskelle på danskernes madvaner i hverdage og weekender.