Årstal: 2014

Statusrapport på et projekt om, hvordan sundhedsanprisninger som forbrugerinformation kan bidrage til, at flere får nemt ved, og lyst til, at spise sundere.

Den Nationale Børnedatabase fra Sundhedsdatastyrelsen indeholder data om højde og vægt for skolebørn fra årgang 1997 samt data om spædbørn og amning fra år 2012.

Center for børn og unge, Københavns Kommune tilbyder behandling til børn og unge (2-16 år), som har svær overvægt, og deres familier.

Madordningen EAT danner rammer for sund og velsmagende skolemad i Københavns Kommune bl.a. med fokus på maddannelse og mad- og måltidskultur på skolerne.

Projekt Sundhed og Lokalsamfund – også kaldet SoL – havde til formål at skabe en varig forandring for børnefamilier ift. deres kost-, indkøbs- og bevægelsesvaner. Projektet blev udviklet og gennemført af Steno Diabetes Center A/S, Forskningscenter for Forebyggelse og Sundhed og Aalborg Universitet.

Nøglehulsmærket er en officiel mærkningsordning fra Fødevarestyrelsen, som gør det nemmere for forbrugerne at vælge sundere fødevarer i dagligvarebutikker.

Publikationen, som Aarhus Universitet står bag, samler og giver et overblik over videnskabelige studier, der alle kigger på nudging på fødevareområdet.

De Nordiske Næringsstofanbefalinger, udg. af Nordisk Ministerråd, er anbefalinger for, hvordan sund kost bør sammensættes i kombination med fysisk aktivitet

MIT kokkeri har til formål at styrke børn og unges madkompetencer ved at give dem inspiration, lyst og viden til at lave deres egen mad. MIT kokkeri er et samarbejde mellem Komiteen for Sundhedsoplysning, DPU, Aarhus Universitet og Haver til Maver.

Madkundskabsforum under Landbrug & Fødevarer formidler viden og information relateret til faget madkundskab. Forummet indeholder bl.a. viden om ernæring, madlavning og fødevarer.

Madkulturen og Roskilde Kommune har samarbejdet om at styrke folkeskolefaget madkundskab lokalt. Der har særligt været fokus på at koble det praktiske arbejde i køkkenet med teoretisk viden.

Madkamp arbejder for at styrke madkundskab og vise fagets store potentiale. Madkulturen og landets professionshøjskolern står bag Madkamp.